JAKARTA | WARTA RAKYAT – Beberapa waktu belakangan, tengah ramai dibahas mengenai jajanan Ciki Ngebul yang dikonsumsi anak-anak. Makanan ini diketahui sebagai pemicu dari sejumlah masalah kesehatan pada anak.
Penggunaan nitrogen cair pada jajanan Ciki Ngebul dinilai dapat membahayakan organ tubuh. Pada kasus berat, jajanan yang sedang digandrungi anak-anak dapat mengakibatkan kerusakan organ.
Kementerian Kesehatan meminta semua pihak untuk meningkatkan kewaspadaan terhadap bahaya konsumsi jajanan ice smoke atau ciki ngebul yang banyak dijual.
Hal ini dilakukan untuk mencegah kasus keracunan pangan yang lebih parah akibat konsumsi nitrogen cair yang berlebihan.
Imbauan tersebut disampaikan dalam Surat Edaran Nomor KL.02.02/C/90/2023 tentang Pengawasan Terhadap Penggunaan Nitrogen Cair Pada Produk Pangan Siap Saji.
”Surat Edaran ini dimaksudkan sebagai upaya pencegahan dan peningkatan kewaspadaan pada penggunaan nitrogen cair pada pangan siap saji untuk mencegah terjadinya keracunan pangan,” kata Direktur Jenderal Pencegahan dan Pengendalian Penyakit, Maxi Rein Rondonuwu melansir dari laman resmi Kemenkes, Kamis (12/1/2023).
Dalam SE tersebut, dijelaskan bahwa penggunaan dan penambahan nitrogen cair pada makanan pangan siap saji yang berlebihan dan dikonsumsi jangka panjang dapat menyebabkan masalah kesehatan serius.
Diantaranya radang dingin, luka bakar atau cold burn pada jaringan kulit, tenggorokan terasa seperti terbakar, bahkan dapat terjadi kerusakan internal organ.
